Scotch
Auch bekannt als: Scotch Whisky
Kurz erklärt
Scotch ist Whisky aus Schottland und die Referenz der Whisky-Welt: mindestens drei Jahre im Eichenfass, geprägt von Regionen wie Speyside und Islay. Wir erklären Dir die fünf Regionen und den Unterschied zwischen Single Malt und Blend.
Ausführliche Erklärung
Was ist Scotch?
Scotch ist Whisky, der in Schottland gebrannt und gereift ist, mindestens drei Jahre im Eichenfass, so verlangt es das Gesetz. Die Basis steht in unserem Whisky-Eintrag, hier geht es ums Detail: die Regionen und die Stile.
Die fünf Regionen
- Speyside: Heimat der meisten Destillerien, gilt als fruchtig und zugänglich
- Islay: steht für Torf, kraftvoll und rauchig
- Highlands: das größte Gebiet, vom Weichen bis zum Rauchigen
- Lowlands: gilt als leicht und frisch
- Campbeltown: klein, mit eigenem Charakter
Single Malt oder Blend?
Single Malt kommt aus einer Destillerie und besteht zu 100 Prozent aus gemälzter Gerste. Ein Blend verbindet Malt und Grain Whisky aus mehreren Destillerien. Beides ist Scotch, die Frage ist nur Stil.
Klassiker mit Scotch
Pur als Neat oder On the Rocks, dazu der Rob Roy, der Manhattan-Verwandte mit Scotch statt Rye.
Merk Dir
„Der Scotch macht die Würde, der Bourbon die Süße, der Rye die Würze, der Tennessee die Milde.“
Bei uns in der Lounge
Die Karte hält Scotch bereit, frag gern nach einer Empfehlung, die Regionen schmecken unterschiedlich genug für jeden Geschmack.