Mule
Auch bekannt als: Moscow Mule, Kupfertassen-Drink
Kurz erklärt
Der Mule ist der berühmteste Buck: Vodka, Ginger Beer und Limette, serviert in der Kupfertasse. Wir erklären die Geschichte aus dem Los Angeles der 1940er und die Legende von der Kupfertasse.
Ausführliche Erklärung
Was ist ein Mule?
Der Mule ist der berühmteste Buck: Vodka, Ginger Beer und Limette, gebaut und serviert in der berühmten Kupfertasse. Entstanden ist der Moscow Mule in den 1940er Jahren in Los Angeles, in der Cock 'n' Bull Bar, wo Ginger Beer auf einen Wodka traf, der sich in Amerika damals noch schwer tat. Gut belegt ist der Erfolg: Der Drink machte Wodka in den USA salonfähig, und die Kupfertasse wurde sein Denkmal.
Die Geschichte von der Kupfertasse
Erzählt wird, eine russische Einwandererin habe ihre Kupferbecher in die Bar gebracht, und der Moscow Mule habe darin sein Gefäß gefunden. Eine schöne Geschichte, als Beleg zählt sie nicht, die Tasse aber blieb, und sie gehört bis heute zum Drink wie der Ingwer.
Was den Mule ausmacht
- Kupfer statt Glas: die Tasse hält eiskalt, und der Reif, der sich außen bildet, ist Teil des Auftritts
- Ginger Beer statt Ginger Ale: die schärfere Wahl, der Tritt gehört zum Charakter
- Gebaut, nicht geschüttelt: Kohlensäure verträgt keinen Shaker, gebaut für Blasen und Tempo, den Merksatz kennst Du aus unserem Eintrag zu Build
Abgrenzung: Mule und Buck
Der Buck ist die Familie, der Mule ihr berühmtestes Kind: Ginger Beer, Limette und die Kupfertasse sind seine Unterscheidungsmerkmale, mehr zur Familie im Eintrag zum Buck.
Merke Dir: Der Buck bringt Ingwer, der Mule bringt Kupfer, der Cobbler bringt Obst und Eis, der Julep bringt die Minze, die Crusta bringt den Zuckerrand.
Bei uns in der Lounge
Frag nach unserem Mule: eiskalt, mit Biss und in der Tasse, die man nicht vergisst. Und wenn Du wissen willst, warum hier gebaut statt geschüttelt wird, haben wir dazu einen eigenen Eintrag.