Longdrinkglas

Was ist ein Longdrinkglas?

Das Longdrinkglas, auf Englisch Highball Glass, ist das Hohe unter den wichtigen Gläsern: schlank, gerade und gebaut für Drinks mit Eis, einer Basis-Spirituose und einem spritzigen Topper. Gin & Tonic, Mojito und Cuba Libre wohnen hier, und der Name des englischen Geschwisters hat seine eigene Geschichte: Woher der Name Highball kommt, hat bis heute niemand zweifelsfrei geklärt. Die schönste Theorie erzählt von der amerikanischen Eisenbahn, wo der hochgezogene Ball eines Signals, auf Englisch high ball, freie Fahrt bedeutete, und ein Highball soll demnach der schnelle Drink für freie Fahrt gewesen sein. Es bleibt eine Geschichte, aber sie passt zum Glas, denn Highballs trinkt man frisch und zügig.

Was das Longdrinkglas ausmacht

• Schlank und hoch: die schmale Säule hält die Kohlensäure frisch, die Blasen bleiben klein und der Drink bleibt lange munter
• Im Glas gebaut: alles mit Kohlensäure wird gebaut, nie geschüttelt, den Merksatz kennst Du aus unserem Eintrag zu Build: Shaken für Textur, gerührt für Seide, gebaut für Blasen und Tempo
• Eis bis obenhin: Kälte bleibt drin, die Verdünnung bleibt steuerbar, und warum das eine gute Sache ist, erklärt unser Eintrag zur Dilution: Dilution ist die Zutat, Verwässern ist das Versehen
• Platz für den Barlöffel: das hohe Glas ist genau der Grund, warum Barlöffel so lang sind, mehr dazu in unserem Eintrag zum Barlöffel

Abgrenzung: Longdrinkglas und Tumbler

Kurz und weit oder hoch und schlank: Eis und Spirituose wohnen im Tumbler, Eis und Fizz im Longdrinkglas.

Merke Dir: Der Tumbler ist gemacht fürs Eis, das Longdrinkglas für die Blasen, die Coupette für die Geschichte, das Martiniglas für den Auftritt.

Bei uns in der Lounge

Die meisten Drinks, die bei uns gebaut werden, landen im hohen Glas, mit frischem Eis und einem Barlöffel in Reichweite. Schau einmal darauf, wie lange die Blasen wach bleiben, die Form des Glases hat ihren Anteil daran.