Blend
Auch bekannt als: Verschnitt
Kurz erklärt
Der Blend ist die Vermählung: Whiskys aus verschiedenen Fässern und Häusern werden zu einem charaktervollen Ganzen komponiert. Wir erklären Dir Blended Whisky gegen Single Malt und warum der Blend nichts mit dem Blender zu tun hat.
Ausführliche Erklärung
Was ist ein Blend?
Ein Blend ist eine Vermählung mehrerer Destillate: Whiskys aus verschiedenen Fässern, oft aus verschiedenen Brennereien, werden zu einem charaktervollen Ganzen komponiert. Beim Scotch steht der Blended Whisky neben dem Single Malt, der aus einer einzigen Brennerei kommt und ausschließlich aus gemälzter Gerste gebrannt wird.
Die Kunst dahinter
Jedes Fass schmeckt ein wenig anders, der Blend hält den Charakter über Jahre konstant. Dafür zuständig ist der Master Blender, und sein Handwerk ist Komposition statt Zufall. Wo der Blend in der Whiskey-Familie steht, sagt unsere Runde: „Der Scotch macht die Würde, der Bourbon die Süße, der Rye die Würze, der Tennessee die Milde.“
Nicht verwechseln
Der Blend ist kein Gerät: Der Blender aus unserem gleichnamigen Eintrag mixt Frozen Drinks, der Blend vermählt Destillate. Beide Wörter kommen vom englischen to blend, deutsch vermischen, meinen aber unterschiedliche Welten.
Merk Dir
„Die Basis macht den Charakter, der Alkoholgehalt macht die Stärke, der Blend macht die Verbindung.“
Bei uns in der Lounge
Frag gern, wann ein Blend im Glas landet: Komposition schmeckt man.